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位在中原大學校門口的中原夜市,匯聚學生和觀光商機,人潮天天絡繹不絕、店家更是五花八門。吃什麼,怎麼吃,眼花撩亂呀!是否成為你的困擾呢?

身為台灣人,喜愛臭豆腐是天性~以下評比幾間中原夜市的臭豆腐,讓大家選擇最適合自己喜好的口味一一品嘗~

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🍢臭豆腐系列:
1.    麻將麻辣臭豆腐
類別:湯泡臭豆腐
環境:5.0 店內空間不大,但打理得很乾淨!(可自備餐具)
價格:3.8 算是比較貴的!
美味:4.5 
湯類臭豆腐中的佼佼者!鴨血滑嫩、臭豆腐臭的好香~不會有過度的酸味和苦味,口感很紮實又不會粗糙。是連鎖店,個人覺得中壢夜市的略勝一籌。

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2.    紅鼎臭豆腐(豆腐煲、炭烤臭豆腐、酥炸臭豆腐)
類別:炭烤臭豆腐
環境:5.0 路邊攤,但桌面乾淨無油漬湯汁,店員也打理的蠻整齊的
價格:4.5 一般炭烤臭豆腐價格(40元)
美味:4.5 
外層醬料鹹度恰到好處,表面腐皮烤香、不焦,內部臭豆腐保持濕潤臭,搭上酸甜鹹剛剛好的泡菜、香菜非常美味!!但上面的胡椒粉可加可不加,要注意別吸入了(啊啾!!)

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3.    中原臭豆腐
類別:酥炸臭豆腐
環境:4.5 攤位後方人行道有簡單座位區
價格:3.5 一份55元五顆~
美味:3.0 外殼炸得很酥,但感覺太乾,將臭豆腐的香氣都榨乾變成豆皮的感覺。醬料特別的加入了蠻大量的蒜蓉醬,但不知道是否跟蒜蓉醬有關,吃完都會殘留一股苦澀的味道在喉頭,蠻不舒服的。泡菜沒有臭酸味道,很剛好的台式泡菜。

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4.    臭酥辣金沙臭豆腐
類別:酥炸臭豆腐/蘿蔔糕(可選綜合)
環境:4.5 攤位形式,都蠻乾淨整潔的
價格:3.5 偏高,但是很有特色
美味:4.0 酥炸臭豆腐本身偏乾硬,搭上金沙醬還蠻特別的、加上碎碎的王子麵絕配!讓口感變的很豐富,讓人忍不住一口接一口!泡菜味道乾淨清爽,搭配濃郁重口的金沙豆腐很讚!
值得一提的是加點的配料有一項是小肉豆。將肉做成小豆子的樣子,讓人一顆接一顆,可以吃很久~當下酒菜也很不錯哦。

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    Nalia 哪裡呀! 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()